Профессиональная переподготовка: Организация и управление предприятием общественного питания
Официальные документы о дополнительном профессиональном образовании: диплом о переподготовке или удостоверение о повышении квалификации. Дистанционно, без отрыва от работы.
Уже более 20 лет мы выдаём документы по гос. стандарту. Крупнейшие компании страны аттестуют у нас своих сотрудников — или берут наших выпускников напрямую с практики.
Начать можно сегодня. Напишите — и мы вышлем образец документа и учебный план.
Кому подходит
Нужен документ по требованию работодателя
Должность требует диплом о переподготовке или удостоверение о повышении квалификации: оформим дистанционно, документ вносится в ФРДО.
Смена профессии с имеющимся СПО или ВО
Есть диплом о среднем специальном или высшем образовании, но нужна новая специальность. Переподготовка даёт право работать по новому профилю.
Предприятие или отдел кадров
Нужно обучить сотрудника или группу сотрудников. Оформляем по списку, все документы вносятся в ФРДО.
Периодическое повышение квалификации
Должностная инструкция или проверяющие органы требуют обновлять квалификацию раз в несколько лет. Проходите без отрыва от работы.
Условия зачисления
- Образование
- Среднее профессиональное или высшее образование
- Документы от вас
- Паспорт, СНИЛС и документ об образовании. Всё принимаем в электронном виде.
Что будет указано в документе
- Присваиваемая квалификация
- Руководитель предприятия питания, уровень квалификации 5
Документ и программа
Кому нужен этот документ
Программа профессиональной переподготовки «Организация и управление предприятием общественного питания» предназначена для тех, кто имеет среднее профессиональное или высшее образование и хочет освоить новую сферу деятельности - управление предприятиями питания. Она даёт возможность получить полноценную квалификацию руководителя предприятия питания, не прибегая ко второму высшему образованию.
По итогам обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке, который подтверждает присвоение квалификации и даёт право заниматься управленческой деятельностью в сфере общественного питания. Этот документ потребуется при трудоустройстве на руководящие должности, а также при внутренних аттестациях и проверках. Программа подходит тем, кто планирует перейти в новую профессиональную область и занять позиции, связанные с организацией работы предприятий питания.
Разделы программы
- Управление и контроль текущей деятельности сотрудников служб, отделов
Описание программы
Программа построена так, чтобы слушатель последовательно, от основ к сложным управленческим задачам, осваивал организацию работы предприятия общественного питания. Центральное место занимает тема управления и контроля текущей деятельности сотрудников - это включает постановку задач, распределение функций между подразделениями, оценку качества работы и оперативное решение возникающих вопросов. Параллельно изучаются вопросы планирования загрузки производства, организации снабжения и складского учёта, а также методы повышения эффективности использования ресурсов. Значительное внимание уделяется экономике предприятия: ценообразованию, анализу затрат и формированию финансового результата.
Слушатель научится разрабатывать внутренние регламенты и стандарты обслуживания, выстраивать систему взаимодействия между производственными цехами и залом. В рамках программы разбираются подходы к оптимизации меню, контролю себестоимости блюд и соблюдению санитарных требований. Отдельно прорабатываются навыки налаживания контактов с поставщиками, ведения документации, оформления отчётности и взаимодействия с контролирующими органами. В результате выпускник получает комплексное понимание всех ключевых процессов на предприятии питания и готов самостоятельно управлять его повседневной работой.
Какие документы выдаём
Все документы соответствуют гос. стандарту, подделка преследуется по закону РФ. Принимаются на предприятиях любой формы собственности.
Как выглядит на руках
Реальный комплект документов о дополнительном профессиональном образовании. А под вашу программу мы пришлём полную версию в мессенджер.
- Диплом о профессиональной переподготовкебланк с защитной сеткой и гербовой печатью образовательной организации
- Приложениеперечень изученных дисциплин с итоговыми оценками
- Выписка из протоколарешение аттестационной комиссии о присвоении квалификации
От заявки до документа — шаг за шагом
Никакой бюрократии, никаких очередей. Весь процесс — дистанционно. Проведём за руку до результата.
Лицензия
Обучали сотрудников
Крупнейшие производственные и инфраструктурные компании страны доверяют нам аттестацию своих специалистов — или принимают наших выпускников напрямую.
и более 200 компаний по всей России
Агрегированные рейтинги
Учебный центр
Обучаем дистанционно по всей России. Где бы вы ни находились — результат и документ одинаковые.
Видеоотзывы
Тысячи специалистов уже получили документы в нашем центре — вот несколько их историй.