Специалист по технологии продуктов питания животного происхождения: повышение квалификации
Официальные документы о дополнительном профессиональном образовании: диплом о переподготовке или удостоверение о повышении квалификации. Дистанционно, без отрыва от работы.
Уже более 20 лет мы выдаём документы по гос. стандарту. Крупнейшие компании страны аттестуют у нас своих сотрудников — или берут наших выпускников напрямую с практики.
Начать можно сегодня. Напишите — и мы вышлем образец документа и учебный план.
Кому подходит
Нужен документ по требованию работодателя
Должность требует диплом о переподготовке или удостоверение о повышении квалификации: оформим дистанционно, документ вносится в ФРДО.
Смена профессии с имеющимся СПО или ВО
Есть диплом о среднем специальном или высшем образовании, но нужна новая специальность. Переподготовка даёт право работать по новому профилю.
Предприятие или отдел кадров
Нужно обучить сотрудника или группу сотрудников. Оформляем по списку, все документы вносятся в ФРДО.
Периодическое повышение квалификации
Должностная инструкция или проверяющие органы требуют обновлять квалификацию раз в несколько лет. Проходите без отрыва от работы.
Условия зачисления
- Образование
- Высшее образование
- Документы от вас
- Паспорт, СНИЛС и документ об образовании. Всё принимаем в электронном виде.
Что будет указано в документе
- Присваиваемая квалификация
- Мастер контрольный (участка, цеха), уровень квалификации 5/6/7
- Должности
- Мастер контрольный (участка, цеха), Мастер участка, Техник-лаборант, Техник по наладке и испытаниям, Техник-технолог, Инженер по качеству, Инженер-технолог (технолог), Главный технолог
Документ и программа
Кому нужен этот документ
Программа повышения квалификации предназначена для специалистов с высшим образованием, которые уже работают в пищевой промышленности и хотят обновить знания в области технологии продуктов животного происхождения для занятия должностей мастера контрольного участка или цеха, мастера участка, техника-лаборанта, техника по наладке и испытаниям, техника-технолога, инженера по качеству, инженера-технолога, главного технолога. Обучение позволяет расширить профессиональные возможности и претендовать на более высокие позиции на производстве, где требуется актуальная квалификация в сфере контроля качества и технологических процессов переработки сырья животного происхождения. По итогам обучения выдается удостоверение о повышении квалификации, подтверждающее, что работник привел свои компетенции в соответствие с современными производственными и нормативными требованиями. Этот документ необходим при трудоустройстве на указанные должности, прохождении аттестации и при проверках со стороны контролирующих органов. Наличие удостоверения о повышении квалификации является условием для допуска к самостоятельной работе на участках и в цехах, где осуществляется контроль качества продуктов животного происхождения.
Разделы программы
- Организационно-технологическое обеспечение производства продуктов питания животного происхождения на Код автоматизированных технологических линиях
- Оперативное управление производством продуктов питания животного происхождения на автоматизированных технологических линиях
- Стратегическое управление развитием производства продуктов питания животного происхождения на автоматизированных технологических линиях
Описание программы
Программа повышения квалификации построена на актуальных требованиях к квалификации и позволяет действующему специалисту систематизировать знания в области организационно-технологического обеспечения производства продуктов питания животного происхождения на автоматизированных линиях. Слушатель разберёт порядок выполнения технологических операций по приемке, первичной переработке и обработке сырья, включая контроль качества сырья и полуфабрикатов и проведение лабораторных исследований. В ходе обучения рассматриваются вопросы оперативного управления производством - инструктирование операторов, обеспечение технологических режимов в соответствии с инструкциями и ведение учётно-отчётной документации, в том числе в электронном виде.
Особое внимание уделено анализу поставщиков сырья и причин отклонений его параметров от нормативных показателей, а также технологическому обеспечению работ по разработке и внедрению новых рецептур продуктов из молочного и мясного сырья. Программа обновляет компетенции в области стратегического управления развитием производства, изучения рынка продукции из животного сырья и позволяет уверенно решать практические задачи по контролю качества на всех этапах производства.
Что подтверждает документ
- Организация выполнения технологических операций по приемке, первичной переработке и обработке сырья животного происхождения, включая контроль качества сырья и полуфабрикатов
- Анализ поставщиков сырья животного происхождения и причин отклонений параметров качества сырья животного происхождения от нормативных показателей
- Инструктирование операторов и аппаратчиков по выполнению производственных заданий производства продуктов питания животного происхождения на автоматизированных технологических линиях
- Организация выполнения технологических операций производства продуктов питания животного происхождения на автоматизированных технологических линиях в соответствии с технологическими инструкциями
- Организация работ по проведению лабораторных исследований качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания на автоматизированных технологических линиях
- Изучение рынка и конъюнктуры продукции и услуг в области производства мяса, мясных продуктов и пищевых товаров народного потребления из животного сырья
- Ведение учетно-отчетной документации производства продуктов питания животного происхождения на автоматизированных технологических линиях, в том числе в электронном виде
- Обеспечение сырьем и расходными материалами для выполнения технологических операций производства продуктов питания из молочного сырья в соответствии с технологическими инструкциями
- Обеспечение технологических режимов производства продуктов питания из молочного сырья на автоматизированных технологических линиях в соответствии с технологическими параметрами и технологическими инструкциями
- Технологическое обеспечение проектных и экспериментальных работ по разработке и внедрению рецептур новых видов продуктов питания из молочного сырья и технологических процессов их производства
- Обеспечение сырьем и расходными материалами для выполнения технологических операций производства продуктов питания из мясного сырья в соответствии с технологическими инструкциями
- Обеспечение технологических режимов производства продуктов питания из мясного сырья на автоматизированных технологических линиях в соответствии с технологическими параметрами и технологическими инструкциями
Какие документы выдаём
Все документы соответствуют гос. стандарту, подделка преследуется по закону РФ. Принимаются на предприятиях любой формы собственности.
Как выглядит на руках
Реальный комплект документов о дополнительном профессиональном образовании. А под вашу программу мы пришлём полную версию в мессенджер.
- Удостоверение о повышении квалификациибланк с защитной сеткой и гербовой печатью образовательной организации
- Приложениеперечень изученных дисциплин с итоговыми оценками
- Выписка из протоколарешение аттестационной комиссии о присвоении квалификации
От заявки до документа — шаг за шагом
Никакой бюрократии, никаких очередей. Весь процесс — дистанционно. Проведём за руку до результата.
Лицензия
Обучали сотрудников
Крупнейшие производственные и инфраструктурные компании страны доверяют нам аттестацию своих специалистов — или принимают наших выпускников напрямую.
и более 200 компаний по всей России
Агрегированные рейтинги
Учебный центр
Обучаем дистанционно по всей России. Где бы вы ни находились — результат и документ одинаковые.
Видеоотзывы
Тысячи специалистов уже получили документы в нашем центре — вот несколько их историй.
