Технолог бродильных производств: обучение и диплом о профессиональной переподготовке
Официальный документ с внесением сведений в ФИС ФРДО: подтверждает квалификацию по новому направлению. Дистанционно, без отрыва от работы.
Уже более 20 лет мы выдаём документы по гос. стандарту. Крупнейшие компании страны аттестуют у нас своих сотрудников - или берут наших выпускников напрямую с практики.
Начать можно сегодня. Напишите - и мы вышлем образец документа и учебный план.
Кому подходит
Нужен документ по требованию работодателя
Диплом о переподготовке просит отдел кадров, заказчик или условия тендера. Оформим дистанционно, сведения о дипломе внесём в ФИС ФРДО.
Смена профессии с имеющимся СПО или ВО
Есть диплом о среднем профессиональном или высшем образовании, а работать нужно по другому направлению. Диплом о переподготовке подтверждает квалификацию по новому профилю.
Кадровая проверка нашла расхождение
Профиль базового образования не совпадает с требованиями к должности, и отдел кадров или инспекция это зафиксировали. Диплом о переподготовке снимает вопрос о профильном образовании.
Предприятие или отдел кадров
Нужно оформить одного сотрудника или группу. Работаем по списку, с договором и документами для бухгалтерии, сведения о каждом дипломе вносим в ФИС ФРДО.
Условия зачисления
- Образование
- Среднее профессиональное или высшее образование Требование части 3 статьи 76 закона №273-ФЗ.
- Документы от вас
- Паспорт, СНИЛС, документ об образовании и адрес доставки. Всё принимаем в электронном виде.
- Важно знать
- Диплом подтверждает квалификацию, решение о назначении на должность принимает работодатель.
Что будет указано в дипломе
- Присваиваемая квалификация
- Технолог бродильных производств
Документ и программа
Кому нужен этот документ
Программа профессиональной переподготовки по технологии бродильных производств и виноделию разработана для тех, кто имеет среднее профессиональное или высшее образование и планирует освоить новый вид деятельности в пищевой промышленности. Второе высшее для этого не требуется, обучение полностью формирует новую квалификацию с нуля. Выпускникам выдаётся диплом о профессиональной переподготовке с присвоением квалификации технолог бродильных производств, который подтверждает право работать по данному профилю.
Документ пригодится при трудоустройстве на предприятия пищевой отрасли, связанные с производством напитков, спирта, пива, вина, кваса и другой продукции брожения. Наличие квалификации снимет вопросы при проверках контролирующих органов и позволит занимать должности, соответствующие профилю, а также расширить круг профессиональных задач. Программа рассчитана на подготовку кадров для производств, где требуется глубокое знание технологических процессов, микробиологии и контроля качества.
Описание программы
Обучение построено последовательно - от основ биотехнологии и микробиологии до детального изучения технологических процессов. Слушатель разберётся в химическом составе сырья и готовой продукции, освоит этапы подготовки воды, солода, хмеля, винограда и других ингредиентов. Основное внимание уделяется управлению процессами сбраживания, включая контроль температуры, кислотности, концентрации сахаров и спирта. Отдельно прорабатываются вопросы фильтрации, осветления, купажирования и розлива, а также выдержки и хранения напитков. Для винодельческой линии рассматриваются сортовые особенности винограда, способы переработки мезги и сусла, режимы брожения для разных типов вин.
Параллельно изучается работа технологического оборудования - от дробилок и прессов до ферментеров и линий пастеризации. Выпускник научится контролировать органолептические показатели, плотность, крепость, содержание примесей, вести технологическую документацию и рассчитывать материальные балансы. Завершающий блок программы посвящён обеспечению качества и безопасности на всех этапах производства - от приёмки сырья до выпуска готовой продукции. По итогам обучения специалист сможет самостоятельно вести цикл изготовления пива, кваса, вина, спирта и других продуктов брожения в условиях реального производства.
Какие документы выдаём
Все документы соответствуют гос. стандарту, подделка преследуется по закону РФ. Принимаются на предприятиях любой формы собственности.
Как выглядит на руках
Реальный комплект документов о дополнительном профессиональном образовании. А под вашу программу мы пришлём полную версию в мессенджер.
- Диплом о профессиональной переподготовкебланк с защитной сеткой, сведения вносятся в государственный реестр ФИС ФРДО
- Приложениеперечень изученных дисциплин с итоговыми оценками
- Выписка из протоколарешение аттестационной комиссии о присвоении квалификации
От заявки до документа — шаг за шагом
Никакой бюрократии и очередей, всё дистанционно. Ведём за руку до оригинала на руках и записи в ФИС ФРДО.
Лицензия
Лицензия на образовательную деятельность — Комитет по образованию
Программы дополнительного профессионального образования ведём по приказу Минобрнауки России №266 от 24.03.2025. Все данные - в открытых реестрах: Рособрнадзор, ФРДО, ЕГРЮЛ.
Напишите - покажем, как всё проверить, и пришлём пакет по вашей программеОбучали сотрудников
Крупнейшие производственные и инфраструктурные компании страны доверяют нам аттестацию своих специалистов - или принимают наших выпускников напрямую.
и более 200 компаний по всей России
Агрегированные рейтинги
Учебный центр
Обучаем дистанционно по всей России. Где бы вы ни находились - результат и документ одинаковые.
Видеоотзывы
Тысячи специалистов уже получили документы в нашем центре - вот несколько их историй.